Description

A destination des porteur·euses de projet à l’installation mais aussi des paysan·nes déjà installé·es qui se lanceraient dans l’aventure AMAP, cette formation permet d’acquérir les connaissances fondamentales et pratiques nécessaires à la commercialisation en AMAP.

Programme de la formation :

– Les étapes clés et outils de construction d’un partenariat AMAP
– Les relations amapien·nes – paysan·ne : outils et temps pour faciliter la communication au sein d’un partenariat (distribution, outils de communication, ateliers à la ferme) et mise en situation.
– Les modalités des contrats : adapter son contrat à ses réalités et sa production (spécificités des contrats non maraichers), format de panier, outil de calcul du prix du panier AMAP (présentation et test)
– Partenariat de confiance avec des AMAP quand on a plusieurs débouchés
– Témoignages de 3 paysan·nes et visites de 3 fermes