C’EST QUOI ?
L'agriculture
urbaine
Elle permet de faire vivre des espaces jardinés et cultivés et d’installer des lieux fertiles pour la nature en ville et l’agriculture de proximité.
L’agriculture urbaine rassemble toutes les pratiques agricoles qui ont lieu en ville et autour des villes et pour lesquelles il existe une alternative à cet usage (espace vert, espace récréatif, projet immobilier, parc énergétique, etc.).
AGRICULTURE URBAINE
Les 3 caractéristiques qui distinguent l'agriculture urbaine
Localisation
Le fait qu'elle soit localisée dans l’aire urbaine, une zone où la production agricole est soumise à des contraintes spécifiques (pollutions, accessibilité, règles d’urbanisme, ensoleillement limité, vandalisme, etc.)
Proximité
Les interdépendances et les liens qui unissent ville et agriculture à travers la fourniture de produits alimentaires et les nombreux services apportés aux citadins
Techniques de production
Du fait des spécificités de l'espace urbain et de la nécessité de s'adapter, les techniques de production sont multiples : maraichage sur sol vivant, cultures en bacs, cultures hors sol (hydro/aqua/aéroponie), pleine terre
ON DISTINGUE
3 grandes formes d’agriculture urbaine
Les potagers
& jardins collectifs
- Il s’agit de la 1ère forme d’agriculture urbaine en France.
- Ils sont gérés par des collectifs d’individus.
- Les productions sont données, partagées ou encore autoconsommées.
- La dimension sociale y est très importante.
Les fermes urbaines
participatives
- Elles proposent une diversité d’activités (production de denrées alimentaires, ateliers, visites, restauration, activités sportives et culturelles, études et conseils, chantiers d’insertion).
- Les revenus générés par la vente de produits agricoles sont inférieurs à 50% du chiffre d’affaires.
Les fermes urbaines
spécialisées
- Elles ont pour activité principale la production agricole, qui génère plus de 50% de leurs revenus.
- Elles sont généralement moins accessibles au grand public.
- Elles concernent les régies agricoles.
L’AGRICULTURE URBAINE, C’EST QUOI ?
On attribue à l’agriculture urbaine
de nombreuses fonctions :
Écologique
Rendre les villes plus résilientes et plus durables
Économique
Créer des emplois et contribuer au renouvellement des générations d’agriculteurs
Éducative
Sensibiliser aux enjeux écologiques et alimentaires, mieux faire connaître le métier d’agriculteur
Esthétique
Améliorer la qualité de vie des citadins en embellissant les villes
Nourricière
Produire une alimentation, de proximité, saine et durable pour les urbains
Sociale
Tisser des liens entre les urbains
EN SAVOIR PLUS SUR L’AGRICULTURE URBAINE
Où s’arrête l’agriculture urbaine ?
C’est une question à laquelle il est difficile de répondre car elle dépend des perceptions et interprétations autour de la définition du concept d’agriculture urbaine, mais aussi du rural, de l’urbain et du périurbain.
Pour l’AFAUP, l’agriculture urbaine comprend les pratiques agricoles intra-urbaines mais aussi péri-urbaines, dans la mesure où les productions sont principalement destinées à la ville la plus proche par une distribution via des circuits de proximité.